美食介紹:義大利麵

義大利麵統稱Pasta，原意是「經搓揉過的麵糰」，義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒，種類之多，再搭配醬汁的變化組合，便可做出數以百計的義大利麵料理。想必一定是很多女生的最愛,每次午餐晚餐不知道要吃甚麼,第一個想到的往往都會是義大利麵!然而義大利麵也紛很多種,例如千層麵,鼻管麵,細扁麵,蝴蝶麵,貝殼麵,螺旋麵,義大利細麵等等...而我最喜歡吃的是千層麵,千層麵的材料大概是1:牛絞肉400公克千層麵麵皮6張紅蘿蔔1/2條大番茄2粒蒜頭3粒百里香2根辣椒1/2條洋蔥1粒材料2:pizza乳酪絲120公克調味料:番茄醬3大匙鹽巴黑胡椒少許奶油2大匙水300cc 麵糊1大匙西式香料1小匙月桂葉2片,千層麵的做法看起來很難,但實際做起來其實是很簡單的,很適合自己在家裡做的美味小料理。


例如就是系扁麵,系扁麵的作法也很簡單,也很適合在家裡自己動手做